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Servies de préférence en verrines individuelles, elles raviront. Cette recette de poires au vin peut voir son fruit principal remplacé par du gingembre. Bonne dégustation à tous !!
visitez l'article complet ici : https://www.marieclaire.fr/cuisine/entre-la-poire-et-le-fromage,1194684.asp Au moment de servir, napper les poires de crème de cassis et/ou décorer d'une petite feuille de menthe. Plonger les poires dans le vin pour les pocher et laisser cuire à feu doux, en les retournant. La recette des poires au vin;
Le fondant de la poire, le corsé du vin et la force des épices réunis dans une recette de dessert automnal aux saveurs réconfortantes.
Le tour de main facile pour réussir à coup sûr ce grand classique des desserts d'hiver. La peler, récupérer le sirop et filtrer. Un vrai régal,mettez moins de coings que de poires.on peut même compléter en fin de cuisson par des pommes adaptées, pas trop douces, pour relever un peu et équilibrer, et un.
Des épices, des poires juteuses, un vin rouge… pas besoin de plus pour faire des merveilles absolues ! Mettre dans une casserole le vin rouge et le sucre en au terme de la cuisson, couper le feu et laisser refroidir les poires dans le vin. La cuisine d'annie regroupe des recettes de un petit plus :
Mélanger dans une grande flûte d'alcool de poire, le sirop de poire, le vin blanc et le sirop de fraise.
Portez à ébulition le vin avec les épices, les zestes, le miel et les sucres. 4 poires mûres , 1 bouteille de vin rouge bourgogne ou bordeaux, 125 g de sucre , 1 bâton de 9. Selon les saisons, les variétés de poires à travailler varieront :
Des poires cuites nappées de sirop aux épices ? Cette recette est réalisée et expliquée en vidéo par le chef philippe de patiss.com. 2 magrets de canard 4 poires 1/2 bouteille de vin tannique 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 25 cl de fond de volaille 1 cuillère à soupe de mi.
Plonger les poires dans le vin pour les pocher et laisser cuire à feu doux, en les retournant. Poires au vin épicé par romy. La cuisson douce permet aux poires de cuire et au vin de se transformer en un délicieux sirop parfumé.
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